市立伊丹高校商業科プロデュース Calmati Cafe ～ in 市立伊丹ミュージアム

これまでこの市高ブログでも何回か紹介してきました「 Calmati Cafe 」をついに実施しました。

１０月１日(土)、２日(日) の両日、市立伊丹ミュージアム 旧石橋家住宅（伊丹市宮ノ前２）を会場に、10：00～16：00 の間営業しました。

「のんびりとくつろげる空間」をコンセプトに、本校商業科３年生が時間をかけてプロデュースしてきたカフェです。

自分たちがこだわり抜いて厳選したコーヒー豆を仕入れ、目の前のカウンターで挽いて、ドリップしてくれます。珈琲は２種類。私は、バターブレンドコーヒーをいただきました。他にも、静岡・岩手・北海道の商業科高校で開発しているドリンクもラインナップしました。

まずは、豆を挽いて．．．器具も本格的です。

丁寧にドリップします。

飲み物のお供は４種類。市高生自らが発案・開発したスイーツやパンなどオリジナルのものを提供しました。写真左はお花見パン、右は抹茶くるくるです。

美味しい珈琲セットができあがりました。

注文書は味のある手書きですが、精算はバーコードでお時間は取らせません。

イートイン・テイクアウト合わせ、２日間でのべ１２０組の来店がありました。ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました。お寄せいただいたアンケートは、しっかり精査させていただき、来年度のカフェに生かしていきます。

また、カフェのほか、旧石橋家住１階和室にて、大人から子どもまで幅広く楽しんでもらえるゲームコーナーも用意し、たくさんの子どもたちが遊んで行ってくれました。

ここで、ちょっと伊丹のいいとこ紹介。今回使わせていただいた旧石橋家住宅は元雑貨商だったそうです。県の指定有形文化財で近世から近代初頭の伊丹郷町の町家を知る上で貴重な建造物です。

その隣にある旧岡田家住宅は元酒蔵で、国の指定重要文化財。昭和59年までここで創業していたと学芸員さんから教えてもらいました。

伊丹市内には、歴史的な建造物や景勝地がたくさんあります。行楽の秋、そういった場所を巡ってみるのもいいですね。